Die Orangenbäume in der Algarve stehen in voller Blüte, an warmen Abenden streicht der Blütenduft über das Land. Ein tolles Aroma!
Ich wurde schon öfters gefragt ob ich die Blüten schon mal destilliert habe, aber bisher hat es mir zeitlich nie so wirklich reingepasst. Meistens bin ich um diese Zeit noch mit der Anzucht und den Jungpflanzen beschäftigt. Dazu kommt noch das Dilemma: Blüten destillieren oder Früchte im Winter - beides zusammen geht halt nicht! Wir haben nicht so viele Bäume, da habe ich mich bist jetzt immer für das Obst entschieden.
Jetzt war es wieder soweit, die Bäume blühen, das Aroma ist in der Luft und ich wurde gefragt, ob.... Also gut, dachte ich mir, dann werde ich halt meine kleine Destille abstauben und jeder Baum muss ein bisschen was abgeben. 😁
Statt Angrillen gab es zu Ostern diesmal das Andestillieren :-) Karfreitag war ein wunderbarer sonniger, warmer Nachmittag und die Ernte der Blüten ging leicht von der Hand.
Blüten, ein paar frische Blätter und Mini-Orangen sind in der Destille gelandet, herausgekommen ist ein schönes Pflanzenwasser, das den ganzen Blütenrausch wunderbar widerspiegelt. Alles super gelaufen und den Winter über nichts vergessen und verlernt. Das Aroma der Algarve!
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